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Bodega Sommos Garnacha - Garnacha Tinta "Alquez" D.O. 2015

Art.Nr.:
1405
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Aussehen: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchsichtig, kräftig viskos
Geruch: Kräftig und intensiv fruchtig nach Kirsche und dunklen Beeren, fein pflanzlich und würzig nach Kaffee sowie balsamisch mit Röst- und Holzaromen, komplex mit Tiefe
Geschmack: Trocken und sehr kräftig mit wiederkehrenden Fruchtaromen, fein würzig, frische Säure und kräftiges weiches Tannin, harmonischer und langer Nachhall
Herstellung: Bestes Lesegut aus Einzellage mit alten Reben und starker Ertragsbegrenzung, zweiwöchige Maischung mit anschließender malolaktischer Gärung, anschließende Reifung in französischer Eiche während 12 Monaten mit häufiger Bâtonnage, dann Flaschenreifung
- enthält Sulfite
Speisenempfehlung: Zu allen Gerichten mit gebratenem und gegrilltem roten Fleisch, zu Wildgerichten und kräftig gewürztem Lamm, zu Paella sowie zur klassischen Brotzeit mit Wurst und Käse
Kellerei: Bodega Sommos Garnacha
Weintyp: Rotwein
Region: Calatayud
Rebsorte: 100% Garnacha Tinta
Alkoholgehalt: 14,2 %
Restzucker: ca. 2,5 g/l
Säure: 5 g/l
Serviertemperatur: 14 - 16 ° C