Happy Spring...
... und mit diesem Frischebringer wird er zum absoluten Hochgenuss! Versprochen!
Silvaner?
Nirgends gibt es bessere als aus dem schönen Franken!
... und ein Winzer setzt dem Ganzen die Krone auf:
Unser Winzer des Monats - Rudi May - bringt seine Liebe zu der fränkischen Rebsorte auf ein neues Level und zeigt gleichzeitig wie viel Herkunft in einem Wein stecken kann.
Auf Muschelkalkböden wachsen die Reben in Retzstadt, in Unterfranken. Das kann der Wein auch definitiv nicht verheimlichen, aber das ist auch nicht das Erstreben des fränkischen Winzers! Fruchtig-kräutig, mit einer ordentlichen Portion "Terroir" und "Mineralität", wie es die gemeinen Weintrinker nennen, gibt sich der Silvaner frisch, geradlinig und gertenschlank; schon der Duft lässt keinen Zweifel daran, dass hier knochentrocken gearbeitet wurde: denn hier staubt es schon in der Nase! Kalkige Aromen sind es, die im Duft und im Bouquet die Oberhand übernehmen: Limettenfrische und reife Steinobstfrucht geben dem Wein eine Lebendigkeit, die fesselt und Spaß verbreitet.
Saftige Säure und diese Geradlinigkeit sind es, die diesen Wein zu einem perfekten Spätsommer-Begleiter machen.
Nicht häufig kann man über einen Wein sagen, er wäre mineralisch und vom Terroir geprägt. Das geflügelte Wort "Mineralität" hört man mittlerweile häufigst da, wo es nicht hingehört!
Dieser Wein zeigt: Mineralität ist kein Mythos, sondern es gibt sie wirklich.
Silvaner? Unterschätzt und oft missverstanden!
Mit dem Ortswein Retzstadt von Rudi May hat das aber hoffentlich ein Ende!
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