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Lesehof Stagard - Riesling "Pfaffenberg" DAC 2011
| Aussehen: | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar |
| Geruch: | Sauber und fein, klarer und eleganter Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten, elegant mit leicht rauchigen und balsamischen Aromen |
| Geschmack: | Trocken und fein mit präsenter Säure, fruchtig mit exotischen Aromen wie Ananas und Mango sowie Steinobst, zarter Körper mit Aromatiefe und mineralischer Note, feiner Nachhall |
| Herstellung: | Anbau nach biologischen Richtlinien, Lesegut aus bevorzugter Steillage mit Urgesteinsboden, späte Lese, Kaltvergärung und kurze Reifung im Edelstahltank |
| Speisenempfehlung: | Zu gebratenen und gegrillten Fischgerichten, zu Vorspeisen sowie Geflügel- und Gemüsegerichten und zum Wiener Schnitzel |
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