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Lenotti - Bianco di Custoza DOC 2010
| Aussehen: | Leicht strohgelb |
| Geruch: | Ausgeprägt, intensiv, leicht aromatisch, duftet nach frischen Früchten |
| Geschmack: | Trocken, fruchtig und geschmeidig mit leichtem Mandelgeschmack |
| Herstellung: | Weissweinbereitung der einzelnen Traubensorten, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16° C.) Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung |
| Speisenempfehlung: | Als Aperitif, zu Vorspeisen, ersten Gängen und Gerichten aus Fisch und weissem Fleisch |
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