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Fattoria Zerbina - Sangiovese Superiore "Ceregio" DOC 2005
| Kellerei: | Fattoria Zerbina, Marzeno di Faenza |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Rebsorte: | Sangiovese zu 100 % |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Serviertemperatur: | 13 - 16 ° |
| Aussehen: | Kräftiges Rubinrot, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und fruchtbetont mit Aromen von Steinfrucht und roten Beeren, ansprechend |
| Geschmack: | Trocken und frisch-fruchtig, fülliger und mollig-tiefer Beeren- und Kirschengeschmack, präsente Säure und feine Gerbstoffe, lang anhaltender frischer Geschmack |
| Herstellung: | Vergärung und Reifung in Edelstahl und Zementbehältern |
| Speisenempfehlung: | Zu allerlei Wurstwaren und Fleischgerichten mit rotem Fleisch. Er passt auch gut zu mild-gereiftem Käse. |
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