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La Guijarrera - Aceite de Oliva Virgin Extra Cuvée
| Kellerei: | Hacienda La Guijarrera |
| Weintyp: | Olivenöl |
| Region: | La Mancha |
| Olivensorte: | Arbequina, Picual, Comicabra |
| Aussehen: | Kräftiges, olivgrün, glänzend und durchsichtig |
| Geruch: | Intensiv und aromatisch, Duft nach grünen Früchten, Anklänge von Äpfeln und Mandeln mit einem Hauch von frischem Gras |
| Geschmack: | Intensiv und sanft, körperreich und pikant bitter, fruchtig und frisch mit leichter Schärfe im Abgang, langer Nachhall |
| Herstellung: | Sorgfältige Handernte, anschliessend Kaltextraktionsverfahren bei Niedrigtemperatur (27°) |
| Speisenempfehlung: | Hervorragend zum Würzen von Salaten, Tomaten-, Nudel- und Reisgerichten sowie zu Gemüse- und Grillgerichten |
