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Spätburgunder "Ruber" QbA 2006
| Kellerei: | Weingut Nelles, Heimersheim |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Ahr |
| Rebsorte: | Spätburgunder zu 100 % |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
| Serviertemperatur: | 14 - 17 ° |
| Aussehen: | Helles klares Rubinrot, leicht blasser Rand, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Elegant und fein, verhalten kompottige Zwetschgenaromen, ausgeprägte und elegante Tee- und Holzaromen |
| Geschmack: | Trocken und fein, reife und angenehme Kompottaromen von Zwetschge und Kirsche, reife und milde Säure harmoniert mit feinem und dezentem Tannin, feine Würz- und Holzaromen, gute Länge |
| Herstellung: | Selektion ausgereifter Trauben, traditionelle Maischegärung mit natürlicher Selbstklärung, anschliessende Reifung im grossen Holzfass |
| Speisenempfehlung: | Zu gebratenem und geschmortem Fleisch, zu leichteren Wildgerichten sowie zu zartem Käse |
