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Nelles - Spätburgunder "Classic" QbA 2005
| Aussehen: | Helles klares Rubinrot, leicht blasser Rand, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Elegant und fein, fruchtige Aromen von Steinobst, ausgeprägte und elegante Würz- und Holzaromen |
| Geschmack: | Trocken und fein, reife und angenehme Fruchtaromen von Steinobst, reife und milde Säure harmoniert mit feinem und dezentem Tannin, elegante Würz- und Holzaromen, gute Länge |
| Herstellung: | Selektion ausgereifter Trauben, traditionelle Maischegärung mit natürlicher Selbstklärung, anschliessende einjährige Reifung in grossen Holzfässern und in Barrique |
| Speisenempfehlung: | Zu gebratenem und geschmortem Fleisch, zu Wildgerichten sowie zu zartem Käse |
