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Gavioli - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006
| Aussehen: | Kräftiges Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, Aromen von Waldfrüchten, Duft nach feinen Würzaromen wie Tabak, animalische und Röstaromen wie Leder und Vanille, auch balsamische Noten, sehr komplex |
| Geschmack: | Trocken und samtig, die Aromen kehren am Gaumen wieder. Sehr ausgewogen in den Komponenten Säure und Gerbstoffe, strukturiert und sehr komplex mit langem Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung in Edelstahl mit anschliessender Reifung für 24 Monate in Eichenfässern |
| Speisenempfehlung: | Zu edlen Fleischgerichten wie Braten und Wild sowie zu kräftig-würzigem Käse |
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