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Nino Negri
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Kellerei:	Nino Negri
Weintyp:	Rotwein
Region:	Lombardei
Rebsorte:	Chiavennasca, auch als Nebbiolo bekannt, zu 100%
Alkoholgehalt:	13,5 %
Serviertemperatur:	14 - 17 °

16,67 EUR pro Liter

Flascheninhalt: 0.75 Liter

Preis inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Aussehen:	Tiefes Rubinrot mit hellem Rand, leicht durchsichtig
Geruch:	Kräftig und intensiv nach Kirschkonfitüre und roten Früchten, Nuancen von Hundsrosen, Ingwer sowie nach Vanille und Zimt, komplex und tief
Geschmack:	Trocken und kräftig, Fruchtaromatik von getrockneten Zwetschgen, körperreich und fein mit präsenter Säure, feine Würz- und Holzaromen ergänzen mit weichen Gerbstoffen den langen Nachhall
Herstellung:	Handlese von selektioniertem Traubengut aus Steillagen, Vergärung in Edelstahl, anschliessende malolaktische Gärung und Reifung des Weins zum Teil für 15 Monate in Barrique sowie zum anderen Teil für 24 Monate in grossen Eichenholzfässern, anschliessende Reifung in der Flasche
Speisenempfehlung:	Zu allen Braten aus rotem Fleisch, Lamm und Wild, zu gebratenem Hirsch sowie zu reifem Käse