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Cantina San Donaci - Salice Salentino Riserva "Anticaia" DOC 2005
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Provenza - Benaco Bresciano Rosso "Giome" IGT 2008
| Kellerei: | Provenza, Desenzano |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Lombardei |
| Rebsorte: | Merlot 50%, Cabernet 50% |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Serviertemperatur: | 13 - 15 ° C. |
| Aussehen: | Kirschrot mit violetten Reflexen, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Sauber, warm-fruchtiger und einladender Duft von dunklen Beeren und Steinfrüchten, auch Leder, harmonisch |
| Geschmack: | Trocken, weiche Fruchtaromatik von Kirschen und schwarzer Johannisbeere, Säure und Tannine fein und ausgewogen, Würzaromen, körperreich mit guter Länge |
| Herstellung: | Gärung und malolaktische Gärung sowie 12-monatige Reifung in Edelstahl, weitere 6 Monate Verfeinerung in Barriquefässern |
| Speisenempfehlung: | Hervorragend zu gegrilltem Fleisch sowie zu Wurst- und Käseplatten, auch zu Wild vorzüglich |
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