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Cantina Terlan - Terlaner Classico DOC 2009
| Kellerei: | Cantina Terlan |
| Weintyp: | Weisswein |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Weißburgunder 60%, Chardonnay 30% und Sauvignon Blanc 10% |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 ° |
| Aussehen: | Klar, hellgelb mit grünlichen Reflexen |
| Geruch: | Sauber und fein, blumig und fruchtig (an tropische Früchte und Äpfel erinnernd), mit einer zarten Hefenote |
| Geschmack: | Trocken und fruchtig, im Mund kräftig und harmonisch, sehr nachhaltig |
| Herstellung: | Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate |
| Speisenempfehlung: | Als Aperitif, zu Krustentieren, gegrilltemr Fisch und zu Spargelgerichten |
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