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Bodegas Ca'n Vidalet - Serra de Tramuntana Merlot 2003
| Kellerei: | Bodega Can Vidalet, Pollenca |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Mallorca |
| Rebsorte: | Merlot zu 100% |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Serviertemperatur: | 14 - 17 ° |
| Aussehen: | Klares, dichtes Granatrot |
| Geruch: | Kräftig und fein nach Zwetschgen und Beerenfrüchten, Würzaromen, Blättern, Minze, Leder sowie kräftigen Eichenaromen |
| Geschmack: | Trocken und kräftig, körperreich mit präsenter Säure, präsente und feine Tannine, Frucht-, Würz-, Minz- und Holzaromatik kehrt wieder, kräftiger Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung im Edelstahl, anschließend 8-monatige Reifung in Barrique sowie 6-monatige Flaschenreife |
| Speisenempfehlung: | Zu Wildgerichten, geschmortem sowie gegrilltem Fleisch sowie zu reifem Käse |
