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Massolino-Vigna Rionda - Chardonnay delle Langhe, DOC 2010
13,90 EUR
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Heinrich Gernot - Blaufränkisch Qu.W. 2009
| Aussehen: | Dunkles Rubinrot, fast undurchsichtig, leicht viskos |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, komplex fruchtig nach Brombeere, Holler, Vogelbeere und Zwetschge, würzige Aromen wie Wacholder und Nelke, balsamisch nach Holz und Harz, Tiefe |
| Geschmack: | Trocken und kräftig-elegant, frische Frucht von Kirschen und dunklen Beeren, präsente Säure mit ausgeprägten und feinen Gerbstoffen, Röst- und Kräuteraromatik, komplex mit langem und elegantem Nachhall |
| Herstellung: | Lesegut aus bevorzugten Lagen mit sandig-lehmigen und kalk- und schieferhaltigen Böden, Lese von Hand, Spontanvergärung und malolaktische Gärung im Stahltank, Ausbau im Eichenholzgärständer und in Barrique während 8 – 10 Monaten. |
| Speisenempfehlung: | Zu kräftigen gebratenen Fleischgerichten und Wild, zum Gulasch und Pilzgerichten, sowie zu Hartkäse und würzigem Weichkäse |
