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Bergsig Estate - Pinotage Wine of Origin 2008
| Aussehen: | Klares, kräftiges Kirschrot mit violetten Reflexen, stark viskos |
| Geruch: | Sauber und intensiv, warm und einladend, Fruchtaromen von roten und schwarzen Früchten sowie Rumtopf, Würz- und Holzaromen (Teer, Schokolade, Kaffee, etwas Nagellack |
| Geschmack: | Trocken und voll, zartbittere Kirschfrucht, Würz- und Holzaromen wiederkehrend, präsente Säure, feinkörnige Tannine, ausgewogen und lang anhaltend |
| Herstellung: | Selektive Handlese, Vergärung im Edelstahl mit anschließender Reifung in Holzfässern |
| Speisenempfehlung: | Hervorragend zu Schmorgerichten von Wild, sowie zu gebratenen leichten Fleischgerichten |
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