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Lesehof Stagard - Grüner Veltliner Reserve "d.u." Qu.w. 2008
12,90 EUR
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Fattoria San Francesco - "Donna Madda" Calabria IGT 2007
| Aussehen: | Dunkles Rubinrot mit leicht bräunlichem Rand, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Intensiver und feiner Duft nach rotem Steinobst und Eukalyptus, zudem Ansätze von Rauch und Speck sowie Würzaromen von Wacholder |
| Geschmack: | Angenehm und trocken mit wiederkehrender Fruchtaromatik, Würz- und Holzaromen ebenso, zudem Noten von Ruß und Schwarzwälder Kirsch, Säure moderat, feine und präsente, gut eingebundene Gerbstoffe, gute Länge |
| Herstellung: | Selektives Lesegut aus bevorzugten Hügellagen und reduzierten Erträgen. Vergärung in Edelstahl, Reifung während 3-4 Monaten in Barriques aus französischer Eiche |
| Speisenempfehlung: | Ideal zu kräftigen Lamm- und Wildgerichten, zu robusten Speisen der italienischen Küche auf Tomaten- und Fleischbasis sowie zu gereiftem Käse |
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