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Forca Real - Cotes du Roussillon Villages "Domaine Forca Real" 2008
| Aussehen: | Tiefdunkles Rubinrot, undurchsichtig, stark viskos |
| Geruch: | Kräftig und intensiv nach roten Früchten und Sauerkirsche, feine mineralische Würze, warmtönig |
| Geschmack: | Angenehm trocken und füllig, dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze mit Aromen der Macchia, Säure präsent und eingebunden, präsente und kernige Tannine, eleganter langer Nachhall |
| Herstellung: | Selektive Handlese aus Einzellage, Vergärung und Reifung mit malolaktischer Gärung während 8 Monaten im Edelstahl |
| Speisenempfehlung: | : Hervorragend zu gebratenen und kräftig gewürzten Gerichten aus rotem Fleisch sowie zum gereiften Hartkäse |


