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Antichi Poderi - Cannonau di Sardegna "Marghia" DOC 2006
| Aussehen: | Kräftiges Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, fruchtbetont mit Aromen von dunklen Waldfrüchten (Holler, Brombeere und schwarze Johannisbeere) sowie kräftigen Würzaromen (Lakritz, Teer) und Kräuteraromen wie Bohnenkraut und Macchia |
| Geschmack: | Trocken und fruchtig-würzig, nach schwarzen Waldfrüchten und Macchiakräutern, ausgewogen mit feiner Säure und präsenten Gerbstoffen, langer Nachhall mit Aromen von schwarzen Kirschen , |
| Herstellung: | Vergärung und Reifung im Edelstahl sowie zum Teil in gebrauchten kleinen Eichenfässern |
| Speisenempfehlung: | Zu kräftig gewürzten mediterranen Gerichten auf Fleischbasis, zu Grillgerichten mit kräftigen Kräutern, perfekt zum Lamm |
