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Lesehof Stagard - Riesling "Pfaffenberg" DAC 2008
| Kellerei: | Lesehof Stagard, Krems |
| Weintyp: | Weisswein |
| Region: | Kremstal |
| Rebsorte: | Riesling zu 100 % |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Serviertemperatur: | 7 - 9 ° |
| Aussehen: | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar |
| Geruch: | Sauber und fein, klarer und eleganter Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten, elegant mit leicht rauchiger Note |
| Geschmack: | Trocken und fein mit eleganter Säure, fruchtig mit Steinobstaromen, zarter Körper mit Aromatiefe und mineralischer Note, feiner Nachhall |
| Herstellung: | Anbau nach biologischen Richtlinien, Lesegut aus bevorzugter Steillage und später Lese, Kaltvergärung und kurze Reifung im Edelstahltank |
| Speisenempfehlung: | Zu leichten Fischgerichten, zu Vorspeisen sowie Geflügel- und Gemüsegerichten und zum Wiener Schnitzel |
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