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Lesehof Stagard - Grüner Veltliner "Pfaffenberg" DAC 2008
| Kellerei: | Lesehof Stagard, Krems |
| Weintyp: | Weisswein |
| Region: | Kremstal |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner zu 100 % |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Serviertemperatur: | 7 - 9 ° |
| Aussehen: | Mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar |
| Geruch: | Sauber und frisch, feiner eleganter Duft nach Pfirsich, grünem Apfel und reifen Marillen, Hauch von Gemüsearomatik,würzige Komponente mit typischem Pfefferl |
| Geschmack: | Trocken und harmonisch mit frischer Säure, klar und sauber definierter GV, angenehm fruchtig nach grünen Pfirsichen, eleganter Körper mit typisch würzigem Pfefferl, zartbitterer und pikant-feiner Nachhall |
| Herstellung: | Anbau nach biologischen Richtlinien, Lesegut aus bevorzugter Steillage, Kaltvergärung und kurze Reifung im Edelstahltank |
| Speisenempfehlung: | Zu deftigen Speisen wie zur Brotzeit, leichten Vorspeisen und gebackenen Gerichten, sowie zu würzigem jungem Käse |
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