Categories
Italy
Abruzzen
Germany
Austria
France
Spanien
Switzerland
Portugal
OverseasInformation about manufacturer
Manufacturer
Best seller
Languages
Reviews
New Products
Machiavelli - Chianti Classico Riserva "Vigna di Fontalle" DOCG 2006
| Aussehen: | Dunkles Purpurrot mit leuchtenden Reflexen, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, Fruchtaromen von kleinen Waldbeeren (Brom- und Himbeere) und zarten florealen Noten (Iris), auch Duft nach Vanille und Harz, sehr komplex mit Tiefe |
| Geschmack: | Trocken und füllig, Fruchtaromen kehren mit Konfitüreton wieder, auch Würz- und Holzaromen wie Lakritz und Vanille, präsente Säure und kernige geschliffene Gerbstoffe, sehr konzentriert, eleganter und harmonischer, langer Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung in Edelstahl, zur Hälfte erfolgt die malolaktische Gärung in grossen Holzfässern mit anschliessender einjähriger Reifung, der Rest reift in Barrique aus französischer Eiche |
| Speisenempfehlung: | Zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild sowie zu reifem Käse |
