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Umani Ronchi - Rosso Conero "Serrano" DOC 2009
| Aussehen: | Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, mit Fruchtaromen von Himbeeren und Kirschen, würzig und weinig |
| Geschmack: | Trocken und intensiv, mit wiederkehrender Fruchtaromatik, moderate Säure und leichten weichen Gerbstoffen, fein und frisch mit guter Länge |
| Herstellung: | Vergärung mit anschliessender malolaktischer Gärung im Stahltank und Reifung in der Flasche |
| Speisenempfehlung: | Zu allen Nudelgerichten mit Fleischsaucen, zu Fleischgerichten und zu reifem Käse |
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