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Umani Ronchi - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2009
| Aussehen: | Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv, mit Aromen von Beerenfrüchten, weinig mit kräftigem Würzton |
| Geschmack: | Trocken und weich, nach Beerenfrüchten, moderate Säure und kräftige Gerbstoffe, frisch mit gutem Körper |
| Herstellung: | Vergärung im Stahltank mit anschliessender malolaktischer Gärung und Reifung im Stahltank |
| Speisenempfehlung: | Zu allen Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, zu geschmortem Fleisch sowie zu Wild und zu reifem Käse |
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