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Baron Widmann - Südtiroler Vernatsch DOC 2008
| Kellerei: | Baron Widmann, Kurtatsch |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch zu 100% |
| Alkoholgehalt: | 12,6 % |
| Serviertemperatur: | 14 - 17 ° |
| Aussehen: | Helles Kirschrot, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Sauber und fein, duftige Aromen von roten Waldfrüchten, hauchfeiner rauchiger Holzton, frisch und ausgewogen |
| Geschmack: | Trocken und fein, warme und elegante Fruchtaromen von roten Beeren, feine Säure und weiche Gerbstoffe, harmonischer Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung in Edelstahltanks mit anschließendem malolaktischem Säureabbau, Lagerung in Eichenholzfässern |
| Speisenempfehlung: | Zur klassischen Brotzeit mit Wurst, Schinken und Käse, Salaten mit Fleisch, zu Risotto und Gemüsegerichten |
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