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Aceto Balsamico di Modena "Agria"
| Aussehen: | Leuchtendes Braun, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Fein, weich, sehr ausgewogen und angenehm |
| Geschmack: | Süß-sauer, kräftiger milder und vollmundiger Geschmack, ausgewogen |
| Herstellung: | Gemeinsame Vergärung von Most aus süßen Weintrauben und gealtertem Weinessig, anschliessende Reifung in verschiedenen Holzfässern für mindestens 6 Jahre |
| Speisenempfehlung: | Hervorragend zu Salaten und Gemüse würzend auch in raffinierten Saucen und zu Grill- und Kochfleischgerichten |
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