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Weingut Wittmann - Wittmann trocken weiss 2008 - BIO
| Kellerei: | Weingut Wittmann, Westhofen |
| Weintyp: | Weisswein |
| Region: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Cuvee aus Weissburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 ° |
| Aussehen: | Klar, helles Strohgelb |
| Geruch: | Sauber und fein, frisch und fruchtig, zitrisch sowie nach reifen gelben Früchten, feiner zarter Blütenduft, delikater und feiner Honigton |
| Geschmack: | Trocken und fein-weich, mit saftiger Frucht und milder Säure, langer Nachhall mit Zitrusnoten |
| Herstellung: | Selektion ausgereifter Trauben aus biologischem Anbau, Vergärung und Reifung zum Teil im Stahltank als auch im großen Holzfass |
| Speisenempfehlung: | Universeller Speisebegleiter, zu kräftigen Salaten und allerlei Gemüsegerichten insbesondere zu Spargel, zu hellem Fleisch und leichten Fischgerichten und jungem Käse |



