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Vina Guarena - Munia "Crianza" DO 2008
| Aussehen: | Kräftiges und dichtes Kirschrot, undurchsichtig |
| Geruch: | Ausserordentlich kräftig und intensiv, warme fruchtige Aromen von Kirsche und Brombeere, animalische und würzige Aromen, Holz und Vanille, komplex |
| Geschmack: | Trocken und enorm kräftig, intensive Fruchtaromatik, Säure präsent und eingebunden, enorme feinkörnige Gerbstoffe, ausgewogen, langer Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung Edelstahl, anschließende malolaktische Gärung und 12-monatige Reifung in neuen Barrique aus französischer Eiche |
| Speisenempfehlung: | Zu Serranoschinken, Schmorbraten, Lamm- und Wildgerichten sowie zu kräftigem Käse |
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