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Melini - Chianti Classico "Isassi" DOCG 2008
| Aussehen: | Leuchtendes Rubinrot, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und weinig, fruchtige Aromen von reifen Trauben und Waldfrüchten, sowie duftige Aromen wie Veilchen, Lilien und Vanille |
| Geschmack: | Trocken und würzig, Fruchtaromen von Waldbeeren , präsente Säure und kräftige Gerbstoffe, ausgewogen, lang anhaltend mit leichtem Mandelton |
| Herstellung: | Gärung in Edelstahltanks, anschliessend 12-monatige Reifung mit malolaktischer Gärung in Eichenholzfässern |
| Speisenempfehlung: | Zu kräftigen Nudelgerichten, edlem Geflügel, zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, speziell Lamm und Zicklein. Er passt auch gut zu gereiftem Käse. |
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