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Napolini - Montefalco Rosso DOC 2006
| Aussehen: | Intensives rubinrot mit Tendenzen zu Granatrot, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Kräftig und intensiv nach roten Beerenfrüchten und Lakritz sowie Wacholder, warm und einladend |
| Geschmack: | Trocken und kräftig, körperreich und füllig-fruchtig mit präsenter und weichen Gerbstoffe, ausgewogen mit langem und warmem Nachhall |
| Herstellung: | Handlese, Vergärung im Edelstahl, Reifung in slawonischer Eiche für einen Zeitraum von 12 Monaten, anschließend 6-monatige Flaschenreife |
| Speisenempfehlung: | Begleitet in besonder Weise Fleischgerichte vom Grill und Braten sowie sehr kräftige erste Gänge. Desweiteren gut zu abgelagerten Hartkäsesorten zu empfehlen |
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