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Terre Degli Svevi - Aglianico del Vulture "Re Manfredi" DOC 2007
| Aussehen: | Intensives Rubinrot, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Intensiv und kräftig, Aromen von Wald- und Steinfrüchten, Kräuter- und Röstaromatik, sehr komplex und aromatisch |
| Geschmack: | Trocken und elegant, betont würziger Charakter, harmonisch mit präsenter Säure, nachhaltig körperreiche Fruchtaromatik, präsentes Tannin, langer Nachhall mit Lakritz- und Konfitürenaromen |
| Herstellung: | Handlese, Vergärung und malolaktische Gärung in Barrique aus französischer Eiche, anschliessend 12-monatige Reifung in Barrique |
| Speisenempfehlung: | Passt ausgezeichnet zu gebratenem oder geschmortem dunklem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse |
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