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Montepulciano d`Abruzzo DOC 2008 - BIO
| Kellerei: | Torre dei Beati, Loreto Aprutino |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Abruzzen |
| Rebsorte: | Montepulciano 100% |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Serviertemperatur: | 15 - 17 ° |
| Aussehen: | Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchsichtig |
| Geruch: | Fein und elegant, nach reifem Steinobst, auch Röst- und Gewürzaromatik sowie Duft von gebratenem Gemüse und Bitterschokolade, komplex und einladend |
| Geschmack: | Trocken und elegant, Kirschfrucht und Würzaromen kehren wieder, weiche Gerbstoffe mit feiner Säure, leicht salzig und pikant, trinkanimierend, langer Nachhall |
| Herstellung: | Vergärung im Edelstahl, einjährige Reifung zur Hälfte in Barrique und zur Hälfte in großen Holzfässern, anschliessende 6-monatige Reife in der Flasche |
| Speisenempfehlung: | Zu klassischen ersten Gängen der italienischen Küche und leichten Wildgerichten, zu gegrilltem Fleisch sowie zum Käse |
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