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Cantina La Vis - Merlot "Vigneti delle Dolomiti" IGT 2010
5,90 EUR
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Massolino-Vigna Rionda - Barolo "Parafada" DOCG 1999
| Aussehen: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht durchsichtig |
| Geruch: | Sauber, elegant und komplex, breite Duftpalette mit vorherrschenden blumigen und würzigen Aromen bis hin zu milderen, fruchtigen Aromen |
| Geschmack: | Trocken und harmonisch, geschmeidig mit präsenter und eingebundener Säure, kräftige Gerbstoffe, intensiv, körperreich und komplex mit vielfältigen Geschmacksempfindungen, langer Nachhall |
| Herstellung: | Traditionelle Barolo-Bereitung mit 18-tägiger Maischezeit, anschließend Ausbau teilweise im großen Eichenfass sowie in Barrique während 24 Monaten, 12 Monate Flaschenreife |
| Speisenempfehlung: | Eleganter Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, Risotto al Barolo, sowie zu reifem Käse, unbedingt dekantieren |
