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Josef Ehmoser
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Aussehen: Klar, leuchtendes Gelb
Geruch: Sauber und fein, mit typischer Eisweinaromatik, pikanter Kräuterduft 
Geschmack: Fein süß und elegant-fruchtig, feine Würze, weißer Pfeffer, Steinobstaromen mit knackiger Säure, langer Nachhall
Herstellung: Lese im Morgengrauen des 19.12.07 bei -9 Grad, Vergärung im Stahltank 
Speisenempfehlung: Zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Salzburger Nockerl sowie zum Apfelstrudel

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