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Terre di Giano DOC 2008 - BIO
| Kellerei: | Azienda Agraria Moretti Omero, Giano dell´ Umbria |
| Weintyp: | Rotwein |
| Region: | Umbrien |
| Rebsorten: | Sangiovese (40%), Ciliegolo (30%) sowie Merlot (30%) |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
| Serviertemperatur: | 11 - 14 ° C. |
| Aussehen: | Rubinrote Farbe mit leicht violetten Rändern, leicht durchsichtig. |
| Geruch: | Feine Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen, auch Duft nach Leder, Kaffee, Teer und Zimt |
| Geschmack: | Trocken mit frischer und präsenter Säure, Gerbstoffe präsent und weich, Duftaromen am Gaumen wiederkehrend und lang anhaltend |
| Herstellung: | Biologischer Anbau, Gärung sowie malolaktische Gärung erfolgent in temperierten Stahltanks. Anschließend 4-monatige Flaschenreife |
| Speisenempfehlung: | Begleiter von allen Vorspeisen, Nudelgerichten speziell auf Tomatenbasis sowie leichten Fleischgerichten und frischen Käsesorten |
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