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Joseph Mellot - Pouilly-Fumé "Le Troncsec" AOC 2010
| Aussehen: | Klar, mittleres Gelb mit leuchtend goldenen Reflexen |
| Geruch: | Sauber und fein, frischer Duft nach exotischen Früchten und Stachelbeeren, Kräuter- und Gemüsearomen wie Minze und Paprika, rauchige Feuersteinaromen, sehr komplex |
| Geschmack: | Trocken und frisch, fein und samtig, elegant-fruchtig nach Zitrusfrucht und Stachelbeere, intensive Kräuterwürze und Brennesselaromen, balsamisch, pikanter, langer Nachhall |
| Herstellung: | Selektive Lese aus Einzellage, Vergärung im Edelstahl |
| Speisenempfehlung: | Fabelhafter Begleiter von Krusten - und Schalentieren (Languste, Hummer) und Fischen wie Seezunge, Lachs, Forelle sowie Gourmet-Salaten |
