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Château Franc-Mayne - Les Cedres de Franc-Mayne - St-Emilion Grand Cru 2005
| Aussehen: | Dunkles Rubinrot, fast undurchsichtig, viskos |
| Geruch: | Sauber und intensiv, fruchtige Aromen von Steinfrucht, feine Kräuter-würze wie Minze und Eukalyptus, Röst-aromen, wirkt frisch und tief |
| Geschmack: | Intensiv und elegant mit wiederkehrender Duftaromatik, frische Säure und feine weiche Tannine, gut eingebundene Würzaromen, komplex mit langem Nachhall |
| Herstellung: | Selektive Lese der Trauben von sandig-lehmigem Boden, Vergärung in Edelstahl, anschließende Reifung während 12 Monaten in neuen Barrique |
| Speisenempfehlung: | :Ideal zu kraftvollen Gerichten auf Basis von rotem Fleisch sowie zu gereiften Hartkäsen |
