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David Moreno
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Aussehen:	Helles Rubinrot mit leicht blassem Rand, klar
Geruch:	Intensiv würzig, fruchtig nach Zwetschgen und Kirschen, Würzton von Tabak und Schokolade, zarter Vanilleton, komplex
Geschmack:	Trocken und fein, Fruchtaromen kehren wieder, ebenso wiederkehrende Würzaromatik; feine präsente Säure, feine präsente Tannine, bereits geschliffen und elegant, langer Nachhall
Herstellung:	Selektive Lese aus bevorzugten Lagen der Rioja Alta, alkoholische Vergärung im Edelstahl, malolaktische Gärung für 8 Monate in amerikanischer Eiche sowie für 6 Monate in französischer Eiche
Speisenempfehlung:	Ideal zu Wildgerichten, zu geschmortem Fleisch sowie zu reifem Käse