| Aussehen: |
Mittleres Kirschrot mit leicht blassem Rand, fast undurchsichtig, stark viskos |
| Geruch: |
Fein und intensiv nach roten Früchten, Würzaromen wie Wacholder und Tee, sowie rauchige Duftaromen, filigran und einladend mit Tiefe |
| Geschmack: |
Trocken und elegant, Frucht- und Würzaromen kehren wieder, Säure frisch und präsent, Tannine fein und moderat, frisch und elegant mit anhaltendem Nachhall |
| Herstellung: |
Vergärung und Reifung im Edeltahltank |
| Speisenempfehlung: |
Zu allen würzigen und gegrillten Gerichten mit leichtem Fleisch sowie zu würziger Pasta oder Tomatengerichten |
