| Aussehen: |
Klar, helles gold-gelb mit leicht grünlichen Reflexen |
| Geruch: |
Sauber und fein, betont vegetabile Aromen von erdigem Gemüse und Muskat, auch fruchtg nach grünen Pfirsichen, verhalten exotisch |
| Geschmack: |
Trocken und angenehm, feine Säure mit wiederkehrenden fruchtigen und gemüsigen Aromen, grüner Apfel, ausgewogen mit guter Länge |
| Herstellung: |
Selektioniertes Traubengut aus biologischem Anbau, Vergärung im Stahltank mit anschließender Lagerung auf der Feinhefe |
| Speisenempfehlung: |
Zu Austern und Gemüsesuppen sowie zu Kartoffelgerichten und zur Brotzeit |
