| Aussehen: |
Helles leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen, klar |
| Geruch: |
Sauber und frisch, feiner fruchtiger Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten, fein-würzig nach Kamille, Pfefferminze und Melisse |
| Geschmack: |
Trocken und frisch mit präsenter und gut eingebundener Säure, angenehm fruchtig nach frischen Äpfeln, ausgewogen und leicht mit typisch würzigem Pfefferl, pikanter Nachhall mit feinem Kräuterton |
| Herstellung: |
Anbau nach biologischen Richtlinien, Kaltvergärung und kurze Reifung im Edelstahltank |
| Speisenempfehlung: |
Als Aperitif sowie zu deftigen Speisen wie zur Brotzeit, leichten Vorspeisen und gebackenen Gerichten, sowie zu würzigem jungem Käse |
