| Aussehen: |
Mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar |
| Geruch: |
Sauber und frisch, feiner eleganter Duft nach Pfirsich, grünem Apfel und reifen Marillen, Hauch von Gemüsearomatik,würzige Komponente mit typischem Pfefferl |
| Geschmack: |
Trocken und harmonisch mit frischer Säure, klar und sauber definierter GV, angenehm fruchtig nach grünen Pfirsichen, eleganter Körper mit typisch würzigem Pfefferl, zartbitterer und pikant-feiner Nachhall |
| Herstellung: |
Anbau nach biologischen Richtlinien, Lesegut aus bevorzugter Steillage, Kaltvergärung und kurze Reifung im Edelstahltank |
| Speisenempfehlung: |
Zu deftigen Speisen wie zur Brotzeit, leichten Vorspeisen und gebackenen Gerichten, sowie zu würzigem jungem Käse |
