| Aussehen: |
Helles Kirschrot, leicht durchsichtig |
| Geruch: |
Sauber und fein, duftige Aromen von roten Waldfrüchten, hauchfeiner rauchiger Holzton, frisch und ausgewogen |
| Geschmack: |
Trocken und fein, warme und elegante Fruchtaromen von roten Beeren, feine Säure und weiche Gerbstoffe, harmonischer Nachhall |
| Herstellung: |
Vergärung in Edelstahltanks mit anschließendem malolaktischem Säureabbau, Lagerung in Eichenholzfässern |
| Speisenempfehlung: |
Zur klassischen Brotzeit mit Wurst, Schinken und Käse, Salaten mit Fleisch, zu Risotto und Gemüsegerichten |
