| Aussehen: |
Helles klares Rubinrot, leicht blasser Rand, leicht durchsichtig |
| Geruch: |
Elegant und fein, fruchtige Aromen von Steinobst, ausgeprägte und elegante Würz- und Holzaromen |
| Geschmack: |
Trocken und fein, reife und angenehme Fruchtaromen von Steinobst, reife und milde Säure harmoniert mit feinem und dezentem Tannin, elegante Würz- und Holzaromen, gute Länge |
| Herstellung: |
Selektion ausgereifter Trauben, traditionelle Maischegärung mit natürlicher Selbstklärung, anschliessende einjährige Reifung in grossen Holzfässern und in Barrique |
| Speisenempfehlung: |
Zu gebratenem und geschmortem Fleisch, zu Wildgerichten sowie zu zartem Käse |
