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Batasiolo - Barbera d'Asti DOC 2006

Aussehen: Kräftiges Rubinrot, leicht durchsichtig
Geruch: Kräftig und weinig, fein nach roten Steinfrüchten
Geschmack: Trocken und intensiv reif, fruchtbetont mit präsenter Säure und angenehmen Gerbstoffen
Herstellung: Vergärung im Edelstahl, anschliessend Reifung für kurze Zeit in Holzfässern
Speisenempfehlung: Zu Braten, Wild und reifem Käse