Jürgen Kissinger - Dornfelder QbA 2008
| Aussehen: | Dunkles Kirschrot, undurchsichtig |
| Geruch: | Saubere, kräftig-fruchtiger Duft nach Kirsche und Brombeere mit pflanzlichen und würzigen Anklängen |
| Geschmack: | Trocken und ausgewogen, fruchtbetont mit dezenten Gerbstoffen, dicht und konzentriert |
| Herstellung: | Vergärung im Edelstahl, 10-monatige Reifung im traditionellen Holzfass |
| Speisenempfehlung: | Zu Kurzgebratenem, Rindergulasch, Geflügel und Wild sowie kräftigem Käse |